电子商务专业创办于2014年，本专业现拥有一支年龄层次、知识结构、学缘结构以及专兼比例比较合理的教学团队。有外聘教师10人；专任教师11人，其中双师素质教师9人，高级职称3人，中级职称4人，引进留日电商硕士1人。
电子商务专业面向技术型操作岗位、商务型实务岗位和战略型管理岗位三个就业群,立足莆田，辐射周边的泉州、福州、厦门等城市，乃至整个福建，根据海西地方经济和社会需求变化采用 “‘岗课证’融合、双创一体化”“2+1”的人才培养模式，培养具有现代商务与经济管理的基本理论，掌握电子商务原理与技术、网络营销等知识，熟悉电子商务内容化营销、网站建设、网页制作、平面图片处理、多媒体广告制作等技术方面的基本知识，能够从事电子商务内容化营销、客户关系管理、网络推广、网站编辑、美工、电子商务网站设计、电子商务公关与营销策划等方面的创新创业型人才。
电子商务专业与众事达(福建)信息技术股份有限公司、福州安博榕信息科技有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、福建青竹林信息技术科技有限公司、厦门正心电子商务有限公司、才子集团、福建复茂食品有限公司、才美电商有限公司等多家企业建立了稳定的校外实训、实习基地，为学生实践实习、增强就业技能提供广阔的空间和实战环境，为学生提供实践实习和创新创业的条件和氛围。在校期间引进企业专家高管进课堂，为学生带来丰富的实战经验。
学生在校期间可以参加集美大学专本衔接班学习，同时学习专科和本科课程，考试合格者可以获得专科和本科学历证书。
学生赴秀屿港进行专业认知实训
“双十一”学生赴才子集团进行跟岗实训
企业高管专家进校园，为学生带来丰富的实战经验
赴福建省青竹林信息技术科技有限公司进行专业认知